Neues Kochen
Sterneküche ist nicht alles, sagte sich der einstige Zwei-Sterne-Koch Michael Debus als er 2005 das Gasthaus & Hotel Fiester Hannes in Burbach- Holzhausen pachtete, um hier eine bodenständige, ideenreiche Küche zu servieren. Der Spaß neuen Kochen und Gastgeben ist dabei vor allem auch mit der Teilsanierung der Küche eingekehrt.
